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冷庫排除異味的方法和技巧
2013-01-07
冷庫中排除異味的方法1、冷庫中產生異味的原因所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有腐敗變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產生霉氣味。冷庫制冷管道的...
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藍海神駿分享冷庫的維護和保養方法
2013-01-07
冷庫的保養一、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時應保持一段時間。二、冷庫庫板保養，注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。三、冷庫密封部位保養，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。四、冷庫地面保養，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時應...
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冰水機安裝四大注意事項以及分類
2013-01-06
冰水機安裝注意事項:a.請務必將機臺地線接地,以免發生觸電事故;b.機身請勿踩壓或安放重物;c.冷卻水管是否緊鎖,冷卻水是否流通。d.冰水管路連接是否暢通。冰水機分類：1.按冷凝器的種類分：水冷型冰水機[1]和風冷型冰水機兩種。·水冷型：冷水機外接冷卻水，將冷凝器中冷媒的熱量帶走。·風冷型：冷水機裝有散熱風扇，將冷凝器中冷媒的熱量帶走。2.按蒸發器的種類分：沉水式和殼罐式兩種。·沉水式：蒸發器浸泡在水箱中實現制冷，水泵從水箱中抽水實現循環。（特征：先制冷，后抽水）·殼罐式：蒸...
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冷卻循環水機三大故障解決方法
2013-01-05
冷卻循環水機故障解決方法冷卻循環水機是以冷卻液（常用冷卻液為水，低溫常用合成冷卻液，如乙二醇的水溶液等，以下簡稱冷卻液或簡稱“水”）為傳熱介質，將其它需要冷卻的儀器或設備產生的熱量傳遞出來，通過制冷系統將熱量散發到設備外部，從而保證設備在正常的溫度范圍內工作。裝置與儀器設備之間依靠裝置內水泵壓力形成封閉介質循環，由溫度傳感器檢測介質溫度，實施對制冷機的控制。當冷卻水循環機出現一些故障時，我們往往可以根據一些具體現象來解決問題現象1：初次開機時，電源開關指示燈不亮，水泵不轉。—...
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藍海神駿分享冷水機工作原理
2013-01-04
冷水機工作原理制冷工質（即制冷劑）在蒸發器內吸收被冷卻物的熱量并汽化成蒸汽，壓縮機不斷地將產生的蒸汽從蒸發器中抽出，并進行壓縮，經壓縮后的高溫、高壓蒸汽被送到冷凝器后向冷卻介質（如水、空氣等）放熱冷凝成高壓液體，在經節流機構降壓后進入蒸發器，再次汽化，吸收被冷卻物體的熱量，如此周而復始地循環。制熱時，制冷劑通過四通閥改變制冷劑流動方向，制冷劑流動方向與制冷時剛好相反，制冷劑先經過蒸發器，再回到冷凝器，zui后回到壓縮機冷水機的冷卻原理：冷水機系統的運作是通過三個相互關聯的系統...
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半封閉螺桿式冷水機組的控制特點
2012-08-07
半封閉螺桿式冷水機組是我公司研制、設計的主導產品之一，具有體積小、噪音低、壽命長、效率高、型號齊全、操作簡便等優點，可滿足用戶不同負荷要求。廣泛應用于各種賓館、飯店、學校、辦公樓、醫院、商場、工業生產等場所。螺桿式冷水機組采用微電腦控制器，人機界面友善，可提供對機組吸/排氣壓力及溫度、壓機運行時間、故障提示等主要運行參數的快速設置及訪問。2、各種設定參數均存儲于電腦當中，即使停電，各種參數依然安全保存。3、當螺桿式冷水機組發生故障時，電腦控制器會自動報警，并顯示故障內容，使整...
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螺桿式冷凍機檢修規程
2012-08-01
對螺桿式冷水機組主要是進行預防性保養，能提高機組的運行質量，減少故障發生，延長機組壽命。壓縮機換油：機組視運行狀況，每年換冷凍油一次，或視油品分析結論決定是否需提前換油。換油過濾器：當油壓下降了30%或機組運行半年后更換油過濾器。同時檢查過濾器中是否存在金屬屑，以確認機組內部的磨損狀況。檢查滑閥/滑塊的上下載運動狀況。進行壓縮機運行振動分析。螺桿式冷凍機壓縮機馬達檢查馬達的絕緣度。馬達軸承添加潤滑脂或潤滑油。檢查馬達啟動器的觸點。檢查馬達啟動器的接觸器。控制中心檢查和校驗運行...
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螺桿式冷水機組的保養維護
2012-07-18
隨著我國經濟的發展及生產工藝要求的提高，螺桿式冷水機組已經成為大多數企業生產降溫需求的一個重要方面，因此螺桿式冷水機組應用于企業越來越廣泛，然而隨之而來的相關螺桿式冷水機組的調試、保養與維護隨之成為各擁有螺桿式冷水機組企業主的重要流程，現簡要介紹螺桿式冷水機組一些調試、保養及維護方法：螺桿式冷水機組啟動前的準備工作螺桿式冷水機組的正確調試是保證制冷裝置正常運行、節省能耗、延長使用壽命的重要環節。對于現場安裝的大、中型制冷系統，調試前首先應按設計圖紙要求，熟悉整個系統的布置和連...
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